Geleia de laranjas no micro-ondas

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Geleia de laranjas no micro-ondas

Por: Alicia Gallach

Você precisa de:

Laranja 500 g Água 400 ml Açúcar 500 g Suco de limão 1 colher Glucose de milho 1 colher

Passos

1Lavar as laranjas e pôr com água quente em um recipiente próprio para micro-ondas. Cobrir com papel filme e cozinhar por 15 minutos, no máximo. Retirar, deixar amornar e reservar a água do cozimento.
2Cortar as laranjas no meio. Tirar as sementes e guardar em uma trouxinha de gaze.
3Cortar a polpa e a casca em tirinhas finas, adicionar o açúcar, o suco de limão, a glucose de milho e a água do cozimento reservada.
4Cozinhar, sem tampa, de 30 a 35 minutos no máximo, mexendo a cada 5 minutos com colher de pau até dourar e atingir a consistência desejada. Durante o cozimento, pôr a trouxinha com as sementes reservadas. Elas contêm a pectina natural que dará consistência à geleia.
5Pôr ainda quente em frascos previamente esterilizados.

Compota de maçãs (Receita Economica)

Compota de maçãs (Receita Economica)

# Ingredientes
# 4 ou 5 maçãs
# 3 colheres de sopa de açúcar
# 3 pedaços de canela em pau
# água para cobrir

* Modo de Preparo

1. Numa panela especial para micro-ondas, descascar as maçãs, abri-las ao meio e tirar as sementes
2. Cortar cada metade em dois pedaços
3. Cubri-las com água e levá-las ao micro-ondas com o açúcar e a canela em pau, por 12 minutos, parando na metade do tempo e mexendo
4. Deixar esfriar e levar à geladeira
5. É fácil, digestiva, deliciosa e as crianças adoram


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