Receita de Macarrão com creme de leite

Receita de Macarrão com creme de leite
Por Maria Clara
Ingredientes


•500g de macarrão espaguete cozido em água fervente e escorrido
•2 colheres (sopa) de manteiga
•2 cebolas médias picadas
•200g de presunto picado
•2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
•3 xícaras (chá) de água
•1 tablete de caldo de carne
•1 lata de purê de tomate
•Sal e pimenta-do-reino à gosto
•1 lata de creme de leite
•200g de mussarela
Modo de preparo

•Coloque numa panela a manteiga e refogue a cebola.
•Junte a presunto picado e a farinha de trigo, mexa bem.
•Acrescente a água, o caldo de carne, o purê de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.
•Mexa muito bem e acrescente o creme de leite.
•O molho fica bem grosso.
•Arrume o macarrão em uma forma refratária e coloque o molho por cima.
•Coloque a mussarela sobre o macarrão.
•Leve ao forno somente para derreter a mussarela.

Pizza de pastel

Pizza de pastel
(receita enviada por Sheila Bonfim)



Olá Rainhas!
Seguindo a paixão de vocês por pastel, massa de pastel e afins, resolvi inventar pizza de pastel. Envio fotos do "passo-a-passo", tão simples e rápido, ótima pedida para entreter crianças ou para o lanche. Se você gosta de pizza bem crocante e com pouco recheio prepare-se para repetir as unidades e comer, comer e comer...
Fiz duas versões:



1) untei uma assadeira com azeite de oliva, dispus as massinhas de pastel (prontas mesmo), derramei mais azeite por cima e salpiquei flor de sal + ervas finas (um pouco de parmesão ralado fica bom também). Vai ao forno pré-aquecido até dourar. Essa versão é ótima para acompanhar um vinho...
2) para incrementar com algum recheio é preciso antes untar a assadeira com azeite, cobrir com mais azeite e levar ao forno para assar um tiquinho (senão o recheio pode soltar água e amolecer a massinha). Tira do forno, recheia como quiser e volta ao forno para dourar. Fiz minha versão marguerita e outra com presunto, mas fica ótimo com recheio de bacalhau bem desfiadinho refogado na cebola, azeitona e salsa picadinhos mais azeite.

Facinho, facinho...

Abraços,
Sheila Bomfim

ROSQUINHAS DE VINAGRE

Tipo de receita: Sobremesa

Número de doses: 8

Tempo de Preparação: 12 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 3 Minuto(s)

Dificuldade: Muito Fácil


Ingredientes:

3 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE

3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO

3 COLHERES BEM CHEIAS DE AÇUCAR REFINADO

3 OVOS

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

1 PITADA DE SAL

FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR ´PONTO DE ENROLAR Preparação:

BATA OS OVOS COMO VINAGRE, O ÓLEO, O ÓLEO O FEMENTO, JUNTE O AÇUCAR , O SAL E POR ÚLTIMO A FARINHA DE TRIGO ATPE DAR PONTO DE ENROLAR. FÇA ROSQUINHAS FRITE E DEPOIS PASSE NA CANELA MISTURADA COM AÇUCAR



BISCOITOS DE CATUPIRY



1 REQUEIJÃO CATUPIRY 500 GRAMAS

100 G DE QUIJO RALADO

[2 OVOS INTEIROS

1 PITADA DE PIEMENTA DO REINO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

1 CEBOLA RALADA

FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO DE ENROLAR



MODO DE FAZER



AMASSE TUDO FAZENDO UMA MASSA NBEM CONSISTENTE.ESTIQUE COM UM ROLO, NÃO DEIXANDO FICAR MUITO FINA.CORTE COM UM CORTAODR REDONDO E ELVE PARA ASSAR BEM.

Pretzel

Pretzel

Receita enviada por Carolina Sakihama1h 00min0 porções3 votos (opine)

Ingredientes 500 g de farinha de trigo
25 g de açúcar10 g de sal
2 ovos
15 g de fermento em pó químico
15 g de leite em pó
250 ml de água

Modo de Preparo Juntar a todos os ingredientes, por ultimo a água, e vá colocando aos poucos até dar o ponto
Deixe descansar a massa por 20 min
Depois modele o pretzel e deixe descansar por mais 20 min e leve ao forno
Depois pode passar no açúcar e canela, ou em queijo ralado

Pretzel

Pretzel

Convidado: Culinária com Ana Maria Braga


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Ingredientes- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) ou 1 tablete
fermento fresco (15g)

Para banhar os pretzels:

- 500g de mantega derretida e morna

Para polvilhar:

- Queijo parmesão ralado
- Canela e açúcar
- Chocolate em pó
Modo de PreparoEm uma tigela misture a água morna com o fermento até
dissolvê-lo, junte a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha.
Misture até ficar uma massa homogênea, cubra e deixe descansar
por 15 minutos.

Sobre uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo,
coloque a massa e divida em 12 pedaços. Faça rolos de 80 cm de
comprimento e modele-os no formato de pretzel. Coloque-os numa
assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo,
deixe descansar por 30 minutos.

Leve ao forno bem quente (350ºC), asse por 5 a 8 minutos ou até
dourar ligeiramente. Retire do forno, passe rapidamente pela
manteiga derretida e polvilhe a cobertura desejada.

Custo unitário: R$ 0,34

Custo total receita: R$ 4,00

Custo unitário no mercado: R$ 2,50 a R$ 2,80 (dependendo do
sabor)

Panqueca barata (Receita Economica)

Panqueca barata (Receita Economica)

# Ingredientes
# 1 ovo
# 1 copo (250 ml) de farinha de trigo
# 1 copo (250 ml) de leite
# 1 colher de chá de sal


* Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes todos no liquidificador e bata 5 minutos
2. Depois coloque um pouco na frigideira com pouquinho de óleo frite até pegar uma cor
3. Recheio a gosto
4. Se for fazer com recheio doce tire o sal
5. E bom apetiti

site: Tudo Gostoso

Pizza Econômica da Ivana (Receita Economica)

Pizza Econômica da Ivana (Receita Economica)

# Ingredientes
# 1 ovo
# 1 colher de sopa de margarina
# 2 copo americano de trigo
# 1 copo americano de leite
# 2 colheres de sopa de óleo
# 1 colher de pó royal
# 1 pitada de sal
# 1 tomate não muito maduro
# Orégano a gosto
# Milho a gosto
# Azeitona
# 150 g de apresuntado e mussarela
# 2 colheres de extrato de tomate
# Salsinha e cebolinha a gosto

* Modo de Preparo

1. Bata no liquificador o leite, margarina, ovo , óleo, trigo e uma pitada de sal
2. Lembre-se o pó royal depois de pronto a massa
3. A massa fica mole igual de bolo
4. Ponha para assar por mais ou menos 10 minutos forno brando
5. O molho é simples, 2 colheres de molho, milho, salsinha , cebolinha e demais tempero a gosto
6. Tire do forno coloque a massa e coloque mussarela, presunto e infeite com tomate , orégano e azeitona e deixe no forno até derrete o queijo, mais ou menos 2 minutos
7. Se quiser pode colocar outros tipos de recheio mais, posso garantir a massa e espetácular

Site: Tudo Gostoso

Pizza Cone

Pizza em Cone

Ingredientes

Massa

# 4 tabletes de fermento biológico (para pão)
# 1 colher (sopa) de açúcar
# 1 colher (chá) de sal
# 1 xícara (café) de óleo de soja
# 200 ml de cerveja clara
# 500 g de farinha de trigo (400 g para utilizar na massa e 100 g para polvilhar se necessário)

Molho de Tomate

# 1 kg de tomate para molho, bem maduro, com pele
# 3 dentes de alho
# 1 maço pequeno de manjericão
# 1/4 xícara (chá) de azeite
# sal a gosto

Modo de Preparo

MASSA

Numa tigela grande, dissolva o fermento biológico no açúcar e no sal. Junte o óleo de soja e a cerveja clara. Acrescente aos poucos a farinha de trigo (400 g). Deixe o restante para abrir a massa.

Sove bem a massa e coloque para crescer dentro de uma tigela coberta com um pano por 1 hora ou até dobrar de volume. Enquanto isto faça os moldes de papel alumínio da seguinte maneira: pegue uma folha de papel alumínio e envolva várias vezes num cone de ferro ou alumínio (que pode ser comprado em lojas de artigos para vela ou culinários dos tamanhos 20 cm de altura X 12 cm de base ou 15 cm de altura X 10 cm de base).

Use o cone de ferro como base e faça outros cones de papel alumínio, que serão usados como fôrma para a casquinha de pizza.

Numa superfície lisa e com o auxílio de um rolo, abra a massa numa espessura bem fina, polvilhando com a farinha restante (100 g). Com um aro redondo (23,5 cm de diâmetro), corte discos da massa e reserve.

Coloque o cone de ferro novamente dentro do cone de papel alumínio e por fora coloque um disco da massa. Una as laterais e com um rolinho, alise-a bem (principalmente na junção) para que fique bem vedada.

Vire as casquinhas de pizza (com o cone de papel alumínio) de ponta cabeça sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 20 minutos para assar. Retire os cones de papel alumínio e asse as casquinhas por mais 10 minutos.

Retire as casquinhas assadas do forno, passe molho de tomate por dentro e coloque o recheio de sua preferência. Dica: sempre intercale cada tipo de ingrediente com um pouco de molho de tomate.

Faça pequenos furos redondos numa assadeira, que servirão de apoio para as casquinhas de pizza.

Encaixe as casquinhas assadas na assadeira furada e leve ao forno em temperatura baixa (170º C) novamente por 20 minutos. Sirva a seguir.

MOLHO DE TOMATE

Num liquidificador bata o tomate com o alho, o manjericão, o azeite e o sal a gosto até obter uma mistura homogênea. Leve para o fogo médio até apurar, por +/- 20 minutos.

Dica

Feche bem a ponta da massa para que o recheio não escorra.
Com uma faquinha, retire o excesso de massa (da base), deixando-a reta.
Retire o cone de ferro e coloque-o dentro de outro cone de papel alumínio para fazer outras casquinhas.
Repita a operação até terminar a massa.

Pretzel de Açucar e Canela

17 – PRETZEL DE AÇÚCAR E CANELA
Ingredientes
25g de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
1/4 xicara (chá) de leite
1 xicara (chá) de água
30g de manteiga
1 ovo
1 colher (café) de sal
600g de farinha de trigo (aproximadamente)
Cobertura
200g de manteiga (derretida)
açúcar (para envolver)
canela (para envolver)
Modo de fazer
Dissolva o fermento com o açúcar, bata na
batedeira o restante dos ingredientes com metade
da farinha de trigo, bata bem, depois coloque o
restante até soltar da tigela deixe crescer e modele,
coloque em uma fôrma, sem untar, deixei descansar
15 minutos. Leve ao forno pré-aquecido na
temperatura de 250ºC, retire e passe imediatamente
pela manteiga quente, depois pelo o açúcar e a
canela
Jurandir Afonso

Focaccia

Focaccia

Massa de azeite(suficiente para 2 focaccias)
510g farinha
2 colheres sopa de sêmola de trigo (eu usei de milho)
1 ½ colheres chá de fermento biológico seco (ou 14g do fresco)
2 colheres chá sal fino
5 colheres sopa de azeite de boa qualidade
330g água
Recheio
1 cebola levemente salteada em azeite
1 pedaço de bacon
tomates cereja
folhas de manjericão
azeite
Ora como já disse, eu enfiei tudo na máquina de pão e deixei-a amassar e levedar. O método Bertinet ainda me ultrapassa um pouco, apesar de já o ter lido várias vezes. Quando vir o dvd ficarei mais elucidada, espero. E nessa altura voltaremos a ele. Para já, máquinas de pão ou batedeiras com gancho são o ideal. É enfiar tudo lá dentro e bater, bater, bater. Depois deixar descansar.
Feita e levedada por cerca de 1h, virar a massa num tabuleiro de forno untado com azeite. Mais azeite por cima dela e com as pontas dos dedos, sem esgaçar a massa, ir estendendo do centro para as pontas, até estar do tamanho pretendido. Cobrir com um pano limpo e deixar repousar durante 45 minutos.
Novamente com as pontas dos dedos, esticar a massa, quase como se lhe fizesse uma leve massagem. Tapar novamente e deixar repousar 30 minutos.
Agora o recheio: o bacon em cubinhos, os tomates cereja, levemente empurrados para que encaixem bem, as folhas de manjericão (a cebola fica para mais tarde). Deixar repousar mais 45 minutos.
Assar em forno pré-aquecido a 220ºC durante 20-30 minutos (até estar ligeiramente dourada). A meio do tempo, acrescentar a cebola. Da primeira vez acrescentei-a logo no início e, como podem ver pela fotografia, a cebola esturricou completamente.
Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma grade. Pincelar com um pouco mais de azeite enquanto ainda está quente. Comer rapidamente.

A focaccia não se conserva bem. É para fazer e comer no dia, partilhar, dividir. Rechear com tomate e bacon ou simplesmente com alecrim e sal grosso. Rechear a gosto e comer com prazer. E lamber os dedos no fim!

Carbonara a Jamie OLiviet

Ingredientes

Sal e pimenta moídos na hora
500 g de uma massa a sua escolha (pode ser curta ou longa)
4 gemas de preferência de ovos orgânicos ou caipiras
100 ml de creme de leite integral
2 bons punhados de queijo parmesão ralado de preferência na hora
Azeite de oliva
12 fatias grossas de pancetta ou de bacon defumado

Modo de Fazer

Coloque bastante água salgada para ferver numa panela larga e alta com essa água em fervura adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções do pacote.Para fazer o molho carbonara cremoso, coloque as gemas dos ovos em uma tigela, adicione o creme de leite e metade do parmesão e misture tudo com auxílio de garfo. Tempere levemente com sal e pimenta moídos na hora e reserve.Aqueça uma frigideira bem larga (uma de 35 cm é um bom começo), adicione uma boa borrifada de azeite oliva e frite a pancetta ou bacon até que fique marrom e crocante. É muito importante fazer corretamente o próximo passo ou o seu carbonara poderá ficar arruinado. Trabalhe rapidamente. Escorra a massa cozida, reservando um pouco da água do cozimento. Imediatamente , misture a massa na panela com o bacon, depois retire do fogo e acrescente uma concha da água de cozimento reservada e o molho cremoso. Misture rapidamente (não cozinhe mais é fora do fogo esse processo). Regue com um fio de azeite e polvilhe o restante do parmesão e sirva

Para 4 pessoas*

Fonte -Jamie Oliver

Eapaguete ao limão

Ingredientes

dentes de alho picadinhos
3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de vinho branco seco
4 colheres (sopa) de salsinha picadinha
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 pimenta-dedo-de-moça picadinha (opicional)
400 g de macarrão tipo espaguete

Em uma frigideira grande, doure o alho picadinho em 4 colheres (sopa) de azeite. Adicione o vinho branco e eixe evaporar. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Acrescente a salsa, as raspas de limão , misture bem. Junte o azeite restante, o suco de limão e a pimenta picadinha. Misture o espaguete cozido e sirva bem quente.* Fonte - Revista Receita Minuto

ENROLADO DE PICANHA DEFUMADA

Enrolado de picanha defumada (Maria Bueno)

Enrolado de picanha defumada
Ingredientes da massa: 30g de fermento fresco biológico p/ pão, 01 colher (sobremesa) de açúcar refinado, 01 colher (sobremesa) de sal, 01 xícara (chá) de leite morno, 1/2 xícara (chá) de margarina s/ sal, 02 ovos ligeiramente batido, 600g de farinha de trigo peneirada ou suficiente.

Modo de preparo:

Coloque numa tigela o fermento e o açúcar, misture para o fermento adquirir uma consistência líquida, em seguida junte o leite, o sal e o ovo, misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Amasse o suficiente para obter uma massa lisa, macia e enxuta. Abra-a com o rolo sobre a mesa polvilhada com farinha de trigo, até ela ficar com espessura fina, espalhe o recheio já pronto e frio,enrole,corte como desejar em cubos ou faça em rosca.

Faça pequenos cortes, pincele com gema e salpique gergelim ou queijo parmesão.

Para pincelar: 01 ovo batido , 01 fio de azeite

Ingredientes do recheio:300g picanha defumada ou lombo, Catupiri a gosto, 100g de mussarela ralada, 02 tomates picados, Azeitona picadinha a gosto, Rúcula a gosto, Salsa e temperos a gosto.

Modo de preparo:
Misture os ingredientes já picados (reserve)

Dica:
Não é necessário deixar a massa em repouso para crescer.
Não é necessário refogar o recheio
Tempo de forno varia conforme o forno.

Maria Bueno
www.clicfolio.com/bolandobalas / (19) 3208-2476


21/4/2009

Sonho

Foto: Lee Ka Wai / FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES MASSA: - 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 xícara (chá) de leite - 2 colheres (sopa) de manteiga - 2 ovos inteiros - 2 gemas - 1 colher (café) de sal - gotas de baunilha ou raspas de laranja - 2 tabletes de fermento para pão - açúcar para polvilhar - óleo para fritar RECHEIO: - 1/2 litro de leite - 2 colheres (sopa) de manteiga - 3 gemas - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de açúcar - raspas de limão ou essência de limão MODO DE FAZER - Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal - Mexa até obter um líquido - Adicione o leite morno, misture e reserve - Em um recipiente, coloque a farinha, (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos, gemas levemente batidas, a baunilha e o fermento reservado - Mexa com o auxílio de uma colher (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada) - Após mexer, sove sobre a superfície enfarinhada - Deixe descansar po aproximadamente, 10 a 15 minutos - Pegue porções da massa e faça bolinhas - Acomode em uma assadeira retangular polvilhada com farinha - Cubra com um pano e deixe dobrar de volume - A seguir, frite em óleo não muito quente - Escorra - Deixe esfriar - Corte as meio com o auxílio de uma travessa - Empregue o recheio - Polvilhe açúcar RECHEIO: - Em uma panela, coloque o leite, (reserve um pouco)manteiga, açúcar, a farinha dissolvida no leite reservado e as gemas levemente batidas - Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (sem parar de mexer) - Adicione as raspas de limão, mexa e desligue

Palitinhos de cebola

Foto: Lee Ka Wai / FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES - 500g de farinha de trigo - 200g de margarina - 1 xícara (chá) de queijo ralado - 2 ovos - 1 pote de iogurte natural - 2 cebolas raladas - 1 colher (sopa) de fermento em pó - sal a gosto MODO DE FAZER - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, queijo ralado, fermento, ovos levemente batidos, iogurte natural, sal e a cebola ralada - Mexa com as mãos (neste momento, adicione a farinha reservada, se necessário) - Sove sobre superfície lisa - Deixe descansar por alguns minutos (opcional) - Pegue porções da massa e enrole um cordão (tipo nhoque) - Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos DICA: - Se desejar, una as pontas do cordão e faça uma rosquinha - Abra porções da massa com o rolo - A seguir, corte em tiras de aproximadamente 1 dedo de espessura

Palitinhos de parmesão

Foto: Lee Ka Wai / FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES - 200g de farinha de trigo - 200g de queijo parmesão - 150g de margarina - 1 pitada de sal - água para dar ponto à massa - manteiga e farinha para untar MODO DE FAZER - Em um recipiente coloque a farinha, queijo parmesão ralado, margarina e sal (opcional) - Mexa com auxílio de uma colher - Pingue água aos poucos (aproximadamente 2 colheres de sopa de água) e misture até obter uma massa homogênea - A seguir, sove sobre superfície lisa - Pegue porções da massa e enrole um cordão (como nhoque) - Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC a 200ºC por 15 minutos

Rosquinhas trançadas

Foto: Lee Ka Wai / FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES - 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo - 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina - 1 colher (sopa) açúcar - 1 colher (sobremesa) rasa de sal - 1 xícara (chá) água morna - 1 tablete de fermento para pão - 500g de manteiga derretida SUGESTÕES PARA PASSAR A ROSQUINHA: - açúcar e canela - queijo ralado - coco ralado MODO DE FAZER - Em um recipiente coloque o fermento e adicione o sal - Misture até obter um líquido - Acrescente a água morna, mexa e reserve - Em um recipiente coloque a farinha, (reserve um pouco) o açúcar, a manteiga e o fermento reservado - Mexa com auxílio de uma colher (neste momento, adicione a farinha reservada) - Sove sobre superfície lisa - Pegue porções da massa e faça um cordão fino (tipo nhoque) - Una as pontas e torça - Leve as pontas torcidas ao centro do círculo - Coloque em assadeira polvilhada com farinha - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos - Retire do forno e deixe esfriar - Banhe na manteiga (500g) derretida - Passe pelo queijo ralado, coco ralado ou canela com açúcar

Bolinho de Chuva

Foto: FCLnet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES - 3 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó - 1 colher (sopa) de açúcar - 1 colher (chá) de sal - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 1 xícara de chá de leite - óleo para fritar - açúcar para polvilhar MODO DE FAZER Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), fermento, açúcar, sal, ovos, manteiga e o leite aos poucos. Misture e bata com o auxílio de uma colher (se necessário utilize a farinha reservada). A seguir, aqueça o óleo (não muito quente) em uma frigideira. Coloque porções da massa para fritar com o auxílio de uma colher. Escorra e polvilhe com açúcar. Dica: se desejar coloque pedaços de goiabada ou banana.

Bolinho de chuva

Foto: FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 1 ovo 1 colher (sopa) de fermento em pó leite para dar o ponto (cerca de um copo) açúcar e canela para polvilhar MODO DE FAZER Num refratário, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o ovo levemente batido, a manteiga, o fermento, raspas de laranja (opcional) e leite aos poucos até dar ponto (de pegar com a colher para fritá-los). Frite em óleo não muito quente até dourarem. Retire e escorra em papel absorvente. Polvilhe açúcar e canela.

Bolinho de chuva

Foto: FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal ½ copo (tipo requeijão) de água óleo para fritar canela e açúcar para polvilhar MODO DE FAZER Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a água aos poucos. Misture para se agregarem. Frite em óleo quente, escorra e polvilhe com açúcar e canela.