Bacalhoada rápida e barata (Receita Economica)
# Ingredientes
# 250 g de bacalhau
# 2 kg de batata comum
# 3 tomates
# 2 cebolas
# 1 pimentão
# Tempero normal a gosto
# 12 azeitonas picadinhas
# 1 pitada de orégano
# Azeite
* Modo de Preparo
1. Fervente o bacalhau até retirar todo o sal, em segui retire todos os espinhos desfiando e deixando-o bem picadinho, reserve-o em um prato separadamente
2. Pique o tomate a cebola e o pimentão bem pequenos juntem a pitada de orégano e misture todos esses ingrediente temperando-o à gosto, coloca-se um pouco de azeite para deixar os legumes bem molhadinhos
3. Descasque as batatas e pique-as em rodela não muito grossas nem muito finas
4. Em seguida em uma panela funda cubra seu fundo com azeite e salpique um pouco dos legumes picadinhos, faça camadas com rodelas de batatas, salpique um pouco dos legumes picadinhos por cima da mesma, um pouco de bacalhau desfiado, e azeitonas picadinhas salpicadas por cima de cada camada
5. Por cima das camadas coloca-se um pouco de azeite para dar gosto
6. Vá fazendo camadas até acabar os ingredientes ou até um dedo abaixo da borda da panela
7. Em seguida ponha no fogo baixo e vá pingando água até o cozimento da batata e para deixar um leve caldinho
8. Dica: Depois de pronto salpique um pouco de cebolinha ou salsinha
Site: Tudo Gostoso
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