Risoto barato ( Receita Economica)
# Ingredientes
# 500 g de coxão duro em forma de bifes
# 2 cebolas médias
# 2 tomates maduros
# 2 dentes de alho amassados
# 3 caldos de carne
# 4 xícaras de arroz arbóreo
# 1/2 lata de molho de tomate (pomarola)
* Modo de Preparo
1. Pique a cebola e amasse o alho
2. Doure com óleo em uma panela de pressão
3. Adicione os caldos de carne
4. Quando estiver desmanchando o caldo, junte a carne e deixe bem dourada
5. Acrescente 5 copos (americanos) de água e deixe na pressão até que a carne esteja bem cozida
6. Tire a carne da panela deixe esfriar e desfie
7. Deixe o caldo reservado um uma vasilha
8. Em outra panela doure o alho restante e junte o arroz
9. Adicione a cebola picada e o tomate picado, refogue mais um pouco e junte o molho de tomate
10. Misture e adicione o caldo que estava reservado
11. Deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido e bem molhadinho
12. Sirva em seguida
Site: Tudo Gostoso
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