Filé a parmegiana no microondas - Evelin Duarte
Ingredientes:
½ kilo de filé mignon em bifes
Sal, limão e alho a gosto
5 colheres de sopa de farinha de rosca
5 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de orégano
1 lata de molho pronto
150 gr. de mussarela
Modo de preparar
Tempere os filés com sal, limão e alho. deixe tomar gosto por 30 minutos. Passe na mistura de farinha de rosca com queijo. Coloque os bifes no refratário. Polvilhe com orégano e espalhe na margarina. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média. Aqueça o molho por 5 minutos e coloque sobre os bifes. Espalhe, por último a mussarela. Leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta.
Opções: filé de frango no lugar do filé mignon
corn flakes processado no lugar da farinha de rosca.
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