Pão de Minuto e Mistura Pronta
Quando não temos tempo para nada, resgatei a receita de mistura pronta para pão de minuto na net na pagina http://marisaono.com/delicia/?p=590 da Marisa Ono.
Mistura para pão de minuto
4 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de leite em pó (se preferir, use desnatado)
2 colheres de sopa de fermento em pó químico
1/2 colher de sopa de sal
100 gramas de manteiga (ou, se estiver controlando o colesterol, creme vegetal; talvez funcione com óleo mas não testei)
Misture tudo, formando uma farofa. Mantenha na geladeira, em um pote fechado.
Para os pães de minuto:
Para cada xícara de mistura, junte 1 ovo e 1/3 de xícara de leite. Não bata, apenas misture rapidamente.
Pingue colheradas em uma assadeira, espaçando, porque crescem bastante. Se gostar, salpique queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido, quente, por cerca de 15 minutos. Variações podem ser feitas usando bacon frito esmigalhado, ervas, gergelim ou substituindo o leite por suco de tomate.
Assim que der vou fazer e experimentar esta delicia!!!
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