quarta-feira, 13 de maio de 2009

Bolo bombom de laranja

RECEITA QUE A LUZINETE FEZ NO PROGRAMA MULHERES

Bolo bombom de laranja

Foto: TVGazeta


INGREDIENTES
Ingredientes da massa:
6 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja

1 colher (sopa) de óleo

1 pitada de sal

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó



Ingredientes do recheio:
200 g de açúcar

1 copo de água

1 copo de leite

3 gemas passadas pela peneira

1 copo de suco de laranja

50 g de margarina sem sal

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE FAZER

Modo de fazer a massa:


Bata aos ovos inteiros com o açúcar na batedeira até aumentarem de volume e ficarem esbranquiçadas. Junte o suco, o óleo, o sal e a farinha de trigo, batendo rapidamente.

Por último, acrescente o fermento em pó e coloque em assadeira retangular grande untada e polvilhada e leve ao forno para assar, 180º em aproximadamente 20 minutos.


Modo de fazer o recheio:


Faça uma calda em ponto de fio com a água e o açúcar, depois deixe amornar, junte a margarina e as gemas passadas pela peneira, leve ao fogo junto com o leite, o amido, o suco de laranja e o creme de leite.

Empregue frio.



Calda:


1 lata de leite condensado


a mesma medida de suco de laranja ou refrigerante sabor laranja


1 vidro de leite de coco



Modo de fazer:


Misture todos os ingredientes.



Montagem:


Faça casquinha de chocolate ao leite em formas próprias para bolo bombom, retire as formas da geladeira, coloque uma camada de pão-de-ló umidecido com a calda, uma camada de recheio, outra camada de pão-de-ló umidecido e cubra com chocolate.

Leve a geladeira, desinforme e embrulhe em papel chumbo.


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