quarta-feira, 13 de maio de 2009

Pavê gelado de limão

Pavê gelado de limão

Foto: Lee Ka Wai / FCLNet


INGREDIENTES
MASSA:
- 1 lata de leite condensado

- 200ml de creme de leite

- 200g de biscoito tipo maisena triturado

- 200g de biscoito wafer de chocolate

- suco de 2 limões

- 100g de passas preta

- 100g de xerém de amendoim

- cerejas

- folhas de hortelã

- chantilly batido

- rodelas de limão
MODO DE FAZER

- Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de 2 limões e as folhas de hortelã por cerca de 3 minutos

- Em seguida, alterne camadas de creme, passas, biscoitos, chantilly, biscoitos, xerém e creme

- Terminar com o creme e decorar com chantilly, folhas de hortelã, rodelas de limão e cerejas

- Gelar por duas horas



* Claudete Mitter – culinarista
Tel.: (11) 4187-2413

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