Quichê de milho verde

Foto: Lee Ka Wai / FCLNet Imprima essa receita Envie por e-mail essa receita INGREDIENTES MASSA: - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 pote de requeijão cremoso - 2 colheres (sopa) de margarina - 2 gemas - 1 colher (chá) de fermento em pó RECHEIO: - 3 fatias de bacon - 1 cebola grande picada - 1 tablete de caldo de galinha - 1 xícara (chá) de leite - 1 lata de milho verde - 2 gemas - 1 caixa de creme de leite - 1/2 xícara (chá) de salsinha verde - 1/2 xícara (chá) de queijo ralado - 2 colheres (sopa) de farinhade trigo - sal e pimenta a gosto - queijo ralado para polvilhar MODO DE FAZER - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina (temperatura ambiente), requeijão, gemas levemente batidas e o fermento em pó - Mexa com as mãos (neste momento, se necessário use a farinha reservada) - A seguir, sove sobre superfície lisa - Distribua a massa em uma assadeira redonda de fundo falso (nº25) - Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo - Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por cerca de 10 minutos - Retire do forno e empregue o recheio - Polvilhe queijo ralado - Leve novamente ao forno pré-aquecido 200ºC por mais 10 a 15 minutos - Decore a gosto RECHEIO: - Aqueça uma panela e frite o bacon - Junte a cebola e refogue - Acrescente o caldo de galinha esfarelado ou em pó, o milho verde, gemas, leite, sal, pimenta, farinha e o queijo ralado - Mexa a cada ingrediente adicionado - Cozinhe por mais alguns minutos - Agregue o creme de leite - Cozinhe por mais alguns minutos - Desligue - Incorpore a salsinha